Veranstalter

Datum: 17.10.2025, 14:00 Uhr
Ort: Wildes Grünzeug Nicole Lampe
Preisinformationen:
99,00 €

Beschreibung

Ein kulinarischer Tag im Zeichen von Natur und Genuss. Entdecke die wunderbare Welt der Wildkräuter gepaart mit heimischen Wildfleisch aus dem Revier. Natur genießen ist das schönste, was man tun kann und Herbst Zeit bedeutet Erntezeit. Gemeinsam mit einem Jäger zaubern wir ein drei Gänge Menü, dass wir draußen am Kesseltopf beginnen und anschließend gemeinsam in gemütlicher Atmosphäre zusammen genießen werden. Beim zubereiten der Speisen und zwischen den Gängen werden wir unsere heimischen Wildkräuter und Wildtiere näher kennenlernen. Freut Euch auf: einen erfrischenden Wildkräutercocktail zur Begrüßung, einem herbstlichen Wurzelsalat der Wildpflanzen, Wildgulasch vom Reh aus dem heimischen Revier in Wildkräutersauce und einem Wildkräuter-Panna Cotta mit ausgesuchten Wildkräutern, Früchten und Beeren, die den Geschmack des Waldes auf den Teller bringen. Begleitende Getränke sowie ein feiner Verdauungslikör mit Naturaroma runden den Abschluss ab. Ein Tag mit einzigartiger Naturwildküche und Geschichten. Lass dich von den Aromen der Wildküche inspirieren.

Dieser Workshop richtet sich an alle Menschen, die sich für Wildpflanzen interessieren und dieses Wissen im Alltag nutzen möchten.

Der Workshop auf einen Blick:

Gemeinsame Zubereitung der wilden Küche mit anschließendem Verzehr inkl. Speisen und Getränke
Einblicke in die Welt der Wildkräuter und deren Verwendung
Einblicke in die Welt der Wildtiere
Dies ist kein klassischer Kochkurs mit einem professionellen Koch, sondern ein interaktiver Workshop bei dem wir gemeinsam Wildgerichte kreieren und die Verwendung von Wildkräutern in Verbindung mit Wildfleisch entdecken können.

Die Teilnahme findet auf eigene Gefahr und Haftung statt.

Mindestteilnehmer: 8 Personen

Eignung

Open Air

Schlechtwetterangebot

Zielgruppe Erwachsene

Deutsch

Bewirtung vor und während der Veranstaltung

Kartenvorverkauf